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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
數字折射儀棱鏡由硬質玻璃制成,具有耐腐蝕性和耐刮擦性,測量所需樣品較少,可以滿足有價值樣品的測量,采用高精度溫度傳感器,使溫度測量更精確。內置循環池可配專用恒溫水浴,滿足恒溫測量。測量透明和半透明液體和固體的折射率nd以及蔗糖、葡萄糖、F42和F55果葡糖漿的質量百分比(Brix);果汁、蔬菜、軟飲料和罐頭產品的干物質......
自動電位電滴定儀由一個電表和一個滴定系統組成,該儀表采用電子放大控制電路,將指示電極和參比電極之間的電位與預設的終端電位進行比較。兩個信號之間的差異被放大以控制滴定系統的滴速。當達到終點的預設電位時,滴定將自動停止。儀器由微機控制,其結構分為兩部分:靜電計和滴定系統。自動電位電滴定儀選擇合適的指示電極和參比電極,與被測......
熔點是指物質由固態變為液態的溫度,是確定物質純度的重要方法之一。顯微熔點儀用于測試塑料等有機晶體物質的熔點,標準水銀溫度計測量溫度。手動旋轉旋鈕來改變加熱器電壓,顯示數字加熱器電壓,并通過放大鏡觀察樣品的熔化,可以同時測試三個樣品。在藥物分析領域,熔點測定不僅是鑒定物質性質的標準參數,也是純度檢測的重要方法之一。它可以......
控溫折光儀可以滿足食品、乳制品、飲料、醫藥、化工、石化、香精、香料等行業的需要,可用于制藥實驗室,通過編輯控制數據,使其符合FDA標準。1、擁有全彩觸摸屏和強大的處理器,菜單可以用多種不同的語言顯示。數據可以通過RS232、USB和藍牙輸出,可以連接到電腦和打印機,也可以連接條碼閱讀器等串行輸出輔助項目。2、通過LED......
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