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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
在制藥、化學(xué)和生物技術(shù)行業(yè)的廣泛應(yīng)用中,溶劑去除是一個十分重要的過程。盡管使用的樣品形式和溶劑多種多樣,但沒有一種溶劑去除技術(shù)可以提供通用的解決方案。隨著凍干和離心濃縮技術(shù)的不斷成熟,結(jié)合真空泵、冷阱和加熱蒸發(fā)設(shè)備開發(fā)的真空離心濃縮儀不僅提高了蒸發(fā)性能,也提高了樣品的完整性。此類儀器還能進(jìn)一步提高溶劑回收率,從而減少蒸......
折光儀是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,是物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究工作的重要工具。折光儀可分為手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折射儀、數(shù)顯折光儀、全自動折光儀及在線折光儀。折光儀的使用方法如下:(1)將折光儀置于光亮處,但避免陽光直接曝曬.用超級恒溫槽將恒溫水通入棱鏡夾套內(nèi),其溫度以折光儀上溫度......
毛細(xì)管熔點(diǎn)儀集自動熔點(diǎn)測量和同步視頻觀察于一體,可準(zhǔn)確測量熔點(diǎn)或熔程,并通過視頻觀察研究顏色變化、濁點(diǎn)和分解溫度。該儀器提供兩種不同的算法——閾值或終點(diǎn)計(jì)算。除了藥典模型外,還提供了熱力學(xué)方法。它在化學(xué)工業(yè)和制藥研究中發(fā)揮著重要作用,是生產(chǎn)食品、醫(yī)藥、香料、染料等有機(jī)結(jié)晶物質(zhì)的儀器。那么它是怎么測量的呢?1、樣品填充添......
熔點(diǎn)指的是物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度,熔點(diǎn)的測定是識別物質(zhì)特性的參數(shù),也是衡量物質(zhì)純度的指標(biāo)。因此,熔點(diǎn)的測定在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和其他工業(yè)中發(fā)揮著重要作用。目前,常用的熔點(diǎn)測定方法主要有顯微鏡法、毛細(xì)管法和熱分析法,其中毛細(xì)管法是測定無機(jī)、有機(jī)樣品和部分結(jié)晶聚合物的常用方法。毛細(xì)管熔點(diǎn)儀是用來測量待測固體樣品的熔點(diǎn)的......
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